Memperkenalkan Kelezatan Thailand: Resep Ayam Bakar ala Thailand yang Memikat Selera

Pengantar:

Thailand, dengan kekayaan budaya dan kuliner yang unik, telah memukau lidah pecinta masakan di seluruh dunia. Salah satu hidangan yang mencerminkan kekayaan kuliner Thailand adalah Ayam Bakar ala Thailand. Dalam hidangan ini, ayam dipanggang dengan bumbu-bumbu khas Thailand yang memberikan cita rasa yang lezat dan eksotis. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi resep sederhana untuk menciptakan Ayam Bakar ala Thailand yang lezat di rumah.

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi bagian-bagian sesuai selera
• 5 sendok makan kecap manis
• 3 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan minyak wijen
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 batang serai, memarkan
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 2 sendok makan daun ketumbar cincang
• 2 sendok makan jahe cincang
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya

Cara Memasak:

1. Persiapan Ayam:

   • Bersihkan potongan ayam dan lumuri dengan sedikit garam dan merica sesuai selera. Diamkan sebentar agar bumbu meresap.

2. Membuat Marinasi:

   • Campurkan kecap manis, saus tiram, minyak wijen, air jeruk nipis, bawang putih cincang, serai memarkan, daun bawang iris, daun ketumbar cincang, dan jahe cincang dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.

3. Marinasi Ayam:

   • Celupkan potongan ayam ke dalam campuran marinasi, pastikan semua bagian terendam dengan baik. Diamkan dalam kulkas selama minimal 1 jam atau semalam untuk hasil yang lebih maksimal.

4. Panggang Ayam:

   • Panaskan panggangan atau grill dengan api sedang.
   • Panggang potongan ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan di kedua sisinya. Selama proses pemanggangan, oleskan sisa marinasi secara berkala ke atas ayam untuk menambah rasa dan menjaga kelembapan daging.

5. Penyajian:

   • Setelah matang, angkat Ayam Bakar ala Thailand dari panggangan.
   • Letakkan potongan ayam di atas piring saji.
   • Sajikan Ayam Bakar ala Thailand hangat sebagai hidangan utama, lengkap dengan nasi putih hangat atau nasi goreng serta acar segar sebagai pendampingnya.

Penutup: Dengan resep sederhana ini, Anda dapat menciptakan hidangan Ayam Bakar ala Thailand yang lezat dan autentik di rumah. Nikmati cita rasa eksotis dan rempah-rempah khas Thailand dengan setiap suapan. Selamat mencoba, dan semoga hidangan ini membawa Anda merasakan kelezatan kuliner Thailand dengan setiap gigitannya!

Deskripsi : Thailand, dengan kekayaan budaya dan kuliner yang unik, telah memukau lidah pecinta masakan di seluruh dunia. Keyword : ayam bakar thailand, ayam bakar dan masakan thailand